- : Le coin des petits (et grands) gourmands...
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- cmoikilèfé
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- 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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le chapeau de Charlotte aux fraises
(25/04/2009
publié dans : Desserts
)
Pièce montée réalisée pour les 7 ans de Fanny... C'était une 1ère tentative... Pour les choux, la recette est ici. Pour la nougatine, la recette est là. Montage: Réaliser un cercle en nougatine ... -
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Nougatine
(23/04/2009
publié dans : Confiserie
)
Ingrédients: 250g de sucre en poudre 100g d'amandes effilées 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Mettre le sucre, l'eau et le vinaigre dans une casserole. Faire cuire à ... -
Soupe à l'alligator
(21/04/2009
publié dans : Entrées
)
Voila une entrée qui fait son petit effet avec les enfants... Si, si c'est de l'alligator, en vrai! D'ailleurs les petits points verts c'est des morceaux de peau! Ingrédients: 1 poireau 4 ... -
Gâteau clown
(19/04/2009
publié dans : Desserts
)
Gâteau réalisé pour les 4 ans du petit dernier.... Ingrédients: 1 pâte sablée crème patissière 1 boite 4/4 de pêches au sirop 1 banane 1 kiwi 1 orange 1 chamallow rose 1 paquet de frites gélifiées ... -
Chouquettes
(18/04/2009
publié dans : Confiserie
)
Pâte à choux (pour 30 à 40 pièces): 1/4 litre d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 75g de beurre 150g de farine 4 oeufs Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel, le sucre et ... -
Beignets variés
(16/04/2009
publié dans : Plats
)
Les beaux jours arrivent et les repas du soir se font plus légers... enfin pas si légers que ça à bien y réfléchir! Hier c'était salade verte, tomates et pour agrémenter le tout quelques beignets. ... -
Mayonnaise
(15/04/2009
publié dans : Sauces
)
Recette de base (pour 1 bol): Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec une cuillère à soupe rase de moutarde. Ajouter l'huile en filet en battant (à la fourchette pour les plus courageux et au batteur ... -
Pain blanc (pain de base)
(15/04/2009
publié dans : Machine à pain
)
Ingrédients:500g de farine levure déshydratée (quantité selon les préconisations sur le sachet) ou 1/2 cube de levure fraiche 250 ml d'eau tiède (un peu moins avec la levure fraiche) 1 cuillère à ... -
Brioche facile
(14/04/2009
publié dans : Machine à pain
)
Ingrédients:65g de beurre 125ml de lait 1/4 cube de levure fraiche 2 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 375g de farine 1 cuillère à café de sel Faire fondre le beure, ajouter le sucre, ... -
Nid de Pâques
(13/04/2009
publié dans : Desserts
)
Voila un gâteau réalisé pour les fêtes de Pâques. Il est constitué d'un gateau au yaourt à la vanille fourré à la crème patissière puis décoré avec de la meringue et une poule en chocolat. Gâteau ...
