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- 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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Mercredi 15 avril 2009
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/2009
11:11
Recette de base (pour 1 bol):
Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec une cuillère à soupe rase de moutarde.
Ajouter l'huile en filet en battant (à la fourchette pour les plus courageux et au batteur électrique pour les autres) jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Variantes:
Pour obtenir rapidement et facilement des mayonnaises originales, il suffit de jouer avec les moutardes aromatisées!
En photo: mayonnaise à la moutarde à la provençale.
Bon appétit!
