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  • : Le coin des petits (et grands) gourmands...
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  • 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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Boosterblog.com : Echange de clics !
16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 09:32

Les beaux jours arrivent et les repas du soir se font plus légers... enfin pas si légers que ça à bien y réfléchir!
Hier c'était salade verte, tomates et pour agrémenter le tout quelques beignets.

Pâte à beignets:
200g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
1 oeuf
1 paquet de levure chimique


Mélanger la farine, la levure et le sel. Délayer avec un demi verre d'eau tiède. Ajouter l'oeuf battu et l'huile.
Laisser reposer 15 mn.

Faire chauffer l'huile, plonger les aliments dans la pâte à beignets et mettre dans la friture 1 à 1.
Laisser gonfler et dorer.
Egoutter sur un papier absorbant avant de servir.

 beignets de crevettes

Hier, dans les assiettes, il y avait crevettes, camembert et chèvre.  Petit bémol pour le camembert qui a tendance à se sauver dans l'huile au lieu de rester dans le beignet! A ne pas laisser trop longtemps dans l'huile donc!

Variantes:

Il suffit de laisser libre cours à son inspiration. A essayer la prochaine fois: le beignet de knackis, de comté, de courgette,...

Bon appétit..!

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Published by cmoikilèfé - dans Plats
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commentaires

Kiwi 17/04/2009 22:27

joliiiiiis ces beignets !!

cmoikilèfé 18/04/2009 11:06


Merci :-)


douda 16/04/2009 14:40

oh! le blog tout nouveau tout chaud!! super! un de plus! bienvenu parmis nous!

cmoikilèfé 16/04/2009 15:47


merci :-)


colette 16/04/2009 14:11

j adore les beignets aux crevettes bisous colette

Nadjibella 16/04/2009 10:52

Aux crevettes, je prends tout de suite.

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