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  • : Le coin des petits (et grands) gourmands...
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  • 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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2 mai 2009 6 02 /05 /mai /2009 14:57
Bien meilleurs que leurs cousins en boite, voici mes cannellonis maison...


canneloni
Ingredients:
1 boite de cannellonis à farcir (compter 3 à 4 pièces par personne)
600g de boeuf haché
1/2 poivron (couleur au choix)
1 oignon
1 petite boite de champignons
1 petite boite de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de moutarde
Epices selon le gout
1 boite de sauce bolognaise
du fromage rapé

Faire revenir les oignons dans de l'huile de l'olive avec 1 cuillère à soupe d'eau. Quand ils sont transparents, ajouter la viande et bien saisir, ajouter le poivron et les champignons.
Assaisonner selon le goût (pour ma part: poivre, sel, paprika et mélange d'épices à pizza).
Ajouter la moutarde. Après avoir bien mélangé, ajouter le concentré de tomate délayer dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Laisser mijoter quelques minutes.

Prendre un plat assez grand pour disposer toutes les pates. Bien huiler et frotter avec une gousse d'ail coupée en 2.

Quand la viande a un peu refroidi, farcir les cannelonis du mélange à la viande et les disposer dans le plat. Napper de la sauce bolognaise et éventuellement de la viande restante.
Parsemer de fromage rapé.
Cuire 45 mn à 220°

Bon appétit..!

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Published by cmoikilèfé - dans Plats
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commentaires

stellla 08/05/2009 21:27

je m'inviterais bien un soir chez toi !!! lol
bz

delices+eyes 04/05/2009 16:17

Ta recette est bien tentante, je note!
Bonne journée

mamancaline 04/05/2009 09:24

Miam des canelloni ... cela me rapelle que j'ai une boite de tune dans le placard!Ah ah me voici inspirée pour ce midi!

Nat 03/05/2009 11:31

Je fais souvent des lasagnes mais je ne penses jamais aux cannellonis, il faut que j'essaies, merci pour l'idée !

cmoikilèfé 03/05/2009 12:15


de rien :-)


fanny 02/05/2009 23:23

J'adore les cannelonis!! j'en ai jamais fais.

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