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- 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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Samedi 2 mai 2009
6
02
/05
/Mai
/2009
14:57
Bien meilleurs que leurs cousins en boite, voici mes cannellonis
maison...
Ingredients:
1 boite de cannellonis à farcir (compter 3 à 4 pièces par personne)
600g de boeuf haché
1/2 poivron (couleur au choix)
1 oignon
1 petite boite de champignons
1 petite boite de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de moutarde
Epices selon le gout
1 boite de sauce bolognaise
du fromage rapé
Faire revenir les oignons dans de l'huile de l'olive avec 1 cuillère à soupe d'eau. Quand ils sont transparents, ajouter la viande et bien saisir, ajouter le poivron et les champignons.
Assaisonner selon le goût (pour ma part: poivre, sel, paprika et mélange d'épices à pizza).
Ajouter la moutarde. Après avoir bien mélangé, ajouter le concentré de tomate délayer dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Laisser mijoter quelques minutes.
Prendre un plat assez grand pour disposer toutes les pates. Bien huiler et frotter avec une gousse d'ail coupée en 2.
Quand la viande a un peu refroidi, farcir les cannelonis du mélange à la viande et les disposer dans le plat. Napper de la sauce bolognaise et éventuellement de la viande restante.
Parsemer de fromage rapé.
Cuire 45 mn à 220°
Bon appétit..!
Ingredients:
1 boite de cannellonis à farcir (compter 3 à 4 pièces par personne)
600g de boeuf haché
1/2 poivron (couleur au choix)
1 oignon
1 petite boite de champignons
1 petite boite de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de moutarde
Epices selon le gout
1 boite de sauce bolognaise
du fromage rapé
Faire revenir les oignons dans de l'huile de l'olive avec 1 cuillère à soupe d'eau. Quand ils sont transparents, ajouter la viande et bien saisir, ajouter le poivron et les champignons.
Assaisonner selon le goût (pour ma part: poivre, sel, paprika et mélange d'épices à pizza).
Ajouter la moutarde. Après avoir bien mélangé, ajouter le concentré de tomate délayer dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Laisser mijoter quelques minutes.
Prendre un plat assez grand pour disposer toutes les pates. Bien huiler et frotter avec une gousse d'ail coupée en 2.
Quand la viande a un peu refroidi, farcir les cannelonis du mélange à la viande et les disposer dans le plat. Napper de la sauce bolognaise et éventuellement de la viande restante.
Parsemer de fromage rapé.
Cuire 45 mn à 220°
Bon appétit..!
Par cmoikilèfé
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Publié dans : Plats
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