- : Le coin des petits (et grands) gourmands...
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Qui suis-je?
- cmoikilèfé
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- Lorraine Nancy Meurthe et Moselle Lunéville
- 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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Saucisson au chocolat
(28/03/2010
publié dans : Confiserie
)
Hier soir m'a prise une subite envie de saucisson... mais au chocolat! En moins de temps qu'il n'en faut pour saliver j'étais partie chercher les ingrédients pour satisfaire mes papilles! ... -
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Mon 1er jour de printemps à la cuisine!
(21/03/2010
)
Hier j'ai fêté le printemps en préparant un repas pour 10 personnes! Au menus, un apéro copieux avec pain surprise, tomates farcies au tartare, jambon jurassien, feuilletés aux saucisses et ... -
Avis de concours...
(19/03/2010
)
Un bref passage pour vous informer que je participe à ce concours organisé par CookParadise: Voici ce qu'elle dit sur son blog: Pour fêter ces 6 mois d'existance avec vous je vous propose un ... -
Saint Valentin...
(19/03/2010
publié dans : Desserts
)
Il y a un mois et quelques jours je servais ce gâteau à mon z'amoureux.... et comme j'avais vu un peu grand les enfants en ont aussi profité le lendemain!! Ingredients: Genoise: Crème:4 oeufs 250g ... -
Bonhomme de neige
(16/03/2010
publié dans : Desserts
)
Chose promise, chose due, voici la 1ère recette! Le bonhomme de neige. Ingrédients: 2 yaourts 2 pots de sucre 2 pots d'huile 6 pots de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Mélanger tous les ... -
Pour patienter...
(15/03/2010
)
Bonsoir, Pour vous faire patienter tout en titillant vos papilles, petit aperçu des recettes à suivre... Beaucoup de sucré, un peu de salé et plein de bonnes choses en cours d'élaboration. En ... -
Pain tortue
(14/03/2010
publié dans : Machine à pain
)
Pour un retour époustoufflant, voici une réalisation en pate à pain (recette ici!) Une jolie tortue... Plus facile à réaliser qu'il n'y parait, il suffit de 8 boules de pate pour la réaliser: 4 ... -
De retour...
(09/03/2010
)
Oups..! Ca fait un bail! Je suis débordée et je n'ai pas vraiment le temps d'alimenter le blog ni même de cuisiner. Ma formation me prend un temps fou... Mais elle touche à sa fin. J'ai tout de ... -
Que le temps passe vite...
(22/10/2009
publié dans : Confiserie
)
Oups, on dirait bien que je n'arrive pas à tenir la cadence... En attendant, de retrouver un rythme de croisière en tenant compte de mes nouvelles activités, je vous mets une photo de mes ... -
Tarte amandine Poire - Chocolat
(05/10/2009
publié dans : Desserts
)
Pour débuter cette nouvelle semaine, une tarte trèèèès gourmande! Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 boite de poires au sirop 1/2 plaque de chocolat à patisser 100 g d'amandes en poudre 2 oeuf 100 g ... -
Sauté de porc à la tomate
(01/10/2009
publié dans : Plats
)
Bonjour,Blog un peu au ralenti pour cause de rhume (pas grave mais crevant!) et surtout suite à des démarches administratives intensives pour espérer intégrer une formation début novembre, faut ... -
Mousse vanille aux fruits
(29/09/2009
publié dans : Desserts
)
C'est avec une journée de retard que je viens vous livrer une de mes créations récentes... Ingrédients:Crème vanille (type Danette ou Mont-Blanc) 25 cl de crème fraiche 1 blanc d'oeuf Confiture ... -
Oups....
(27/09/2009
)
Pas d'article ce week end pour cause d'emploi du temps très (trop?) chargé... Entre 2 allers retour pour finir le déménagement, je teste de nouvelles recettes. Maintenant qu'elles sont testées et ... -
Gâteau cochon
(25/09/2009
publié dans : Desserts
)
Non, non, pas la peine d'éloigner les enfants de l'ordinateur, il s'agit bien de l'animal!! Gâteau réalisé en juillet pour les 16 ans du grand... qui aime les cochons! Sur un gâteau au choco tout ... -
Feuilletés étoilés à la confiture
(22/09/2009
publié dans : Confiserie
)
Que faire quand on s'ennuie l'après-midi pendant que son cher et tendre travaille, que les monstres sont à l'école et que nous avons de la pâte feuilletée à utiliser de toute urgence et un placard ... -
Brochettes de crevettes
(19/09/2009
publié dans : Entrées
)
En ce samedi après midi, une recette qui rappellera l'été qui s'achève et ses apéros et barbecues... Ingrédients pour 6 brochettes:12 crevettes roses décortiquées 6 grosses tomates cerises Huile ... -
Saucisses en brioche
(18/09/2009
publié dans : Plats
)
Nouvelle recette gourmande qui peut se manger accompagnée d'une salade ou coupée en tranches à l'apéro... Ingrédients:Pâte à brioche (la recette est ici, il faut juste mettre en programme pâte ... -
Boulettes de boeuf sauce au poivron
(17/09/2009
publié dans : Plats
)
Chose promise, chose due! Voici le retour des gourmandises... Pour ce retour, je vous propose d'utiliser toutes ces bonnes choses dans une recette qui fait un carton à chaque fois que je la sers à ... -
Le retour...
(16/09/2009
)
Après de nombreuses péripéties liées aux complications des familles recomposées, à une mutation et surtout à un déménagement laborieux et épuisant, voici le retour du coin des gourmands! Dès ... -
Salade de pâtes tricolores
(05/06/2009
publié dans : Accompagnement
)
Oups, petit coup de flemme ces derniers jours. Mais me revoila avec le dernier acte du barbecue: la salade de pâtes tricolores. Dans cette salade, outre des pates tricolores (!) j'y ai mis: des ... -
tomates ail et fines herbes et jambon jurassien
(01/06/2009
publié dans : Apéritif
)
Comme promis, la suite de la barbecue party! Les tomates ail et fines herbes.Ingrédients:Tomates cerises Fromage ail et fines herbes (type tartare ou boursin) Couper un chapeau aux tomates ... -
Cockail des enfants
(31/05/2009
publié dans : boisson
)
Comme promis, me revoila avec les recettes de la soirée d'hier. Pour commencer, le cocktail servi aux enfants... Ingrédients:Jus d'orange Jus multifruits Ananas au sirop Limonade Pour le mélange, ... -
retour du soleil = barbecue!
(30/05/2009
)
Tout est dans le titre! Avec le retour du soleil, l'idée nous a pris d'inviter des amis pour un barbecue ce soir. La journée s'annonce donc en cuisine avec la fenêtre grande ouverte pour profiter ... -
Sablés décorés
(28/05/2009
publié dans : Confiserie
)
Nous ne sommes pas mercredi, mais aujourd'hui c'est le chef d'oeuvre réalisé par les enfants que je mets à l'honneur... Ils ont de l'avenir ces petits, non?? Ingrédients:125g de beurre 125g de ... -
Forêt noire
(27/05/2009
publié dans : Desserts
)
Après la légèreté des tomates, voici un dessert qui l'est un peu moins! Encore que je trouve ma forêt noire moins écoeurante que celle achetée en boulangerie... Ingrédients:Pour la génoise: 9 ... -
Tomates farcies au thon
(26/05/2009
publié dans : Plats
)
Encore une recette estivale, même si le temps n'est plus adapté! Ingrédients:4 tomates moyennes 1 boite de thon au naturel 2 oeufs durs 1 échalotte Quelques cornichons Mayonnaise Couper un chapeau ... -
Terrine de lapin
(25/05/2009
publié dans : Entrées
)
Voila une recette inspirée d'une de mes tantes... Ingrédients:Autant de lapin que de hachis de porc (pour ma petite terrine, 250g de chaque) 1 oeuf Sel, poivre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe ... -
Gauffres et madeleines de pomme de terre
(24/05/2009
publié dans : Accompagnement
)
Au départ je voulais tester les madeleines de pomme de terre trouvées sur le site de Didier.guillion... Me voila donc partie dans leur réalisation. Tout se passe bien jusqu'au moment de la ... -
Tarte au boeuf
(23/05/2009
publié dans : Plats
)
Voila une recette très largement inspirée (voire copiée) de celle d'une copine virtuelle, Elodie. J'espère qu'elle ne m'en voudra pas pour cet emprunt... Ingrédients:1 pâte feuilletée 400g de ... -
Mes amanites comestibles
(17/05/2009
publié dans : Entrées
)
Comment faire manger un enfant? En afisant de bonnes choses bien sûr! MAis comment faire manger un enfant, qui ne veut pas venir à table pour manger? Et bien en faisant un plat joli et surtout ... -
2 tags en retard...
(14/05/2009
)
J'ai été taggée par Fanny "Au pays des gourmets" et Rachida "Ma cuisine algérienne et d'ailleurs" Comme leurs tags se ressemblent je vais faire les 2 en 1! Alors c'est parti... J'aime:Mon chéri ... -
Croque monsieur à ma façon...
(12/05/2009
publié dans : Plats
)
Ingrédients: Pain de mie Jambon blanc Jambon sec Tomates Comté Chèvre Beurrer le pain de mie. Procéder au montage du croque monsieur de la manière suivante: Fromage, jambon blanc, tomate, jambon ... -
Week end prolongé...
(07/05/2009
)
En cette veille de week end, une fois n'est pas coutume, je ne vais pas mettre de recette mais accepter le tag de Sigrid... Je me lance donc: Citer 8 voeux:1- Garder mon amoureux le plus longtemps ... -
Sauce tomate de ma grand mère...
(06/05/2009
publié dans : Sauces
)
Voici une recette de famille que nous servons en général avec la langue de boeuf. Mais elle est aussi délicieuse avec du riz ou des pommes de terre vapeur... Ingrédients: Margarine 1 cuillère à ... -
Mes jolies baguettes...
(05/05/2009
publié dans : Machine à pain
)
Plus présentables et plus pratiques à conserver et à couper que leur cousin cuit en machine à pain, voici mes baguettes: La pâte est pétrie à la machine programme "dough" avec les ingrédients ... -
Crumble à l'ananas (suite)
(04/05/2009
publié dans : Desserts
)
Chose promise, chose due! Voilà la photo du crumble express ananas/cookies. La recette est là. Bon appétit..! -
Cannellonis maison
(02/05/2009
publié dans : Plats
)
Bien meilleurs que leurs cousins en boite, voici mes cannellonis maison... Ingredients: 1 boite de cannellonis à farcir (compter 3 à 4 pièces par personne) 600g de boeuf haché 1/2 poivron (couleur ... -
Crumble express à l'ananas
(01/05/2009
publié dans : Desserts
)
Hier, de retour tardif de promenade sous le soleil et mon chéri s'occupant du diner, mon défi était de trouver une idée de dessert réalisable en moins de 10 mn et avec les moyens du bord. Après un ... -
Gougères à la vache qui rit
(29/04/2009
publié dans : Apéritif
)
Le week end dernier nous avons testé ces gougères sur la demande insistante du petit dernier qui a trouvé la recette dans une boite de fromage... Ingrédients:8 portions de vache qui rit 1/4 litre ... -
Tarte aux poireaux
(28/04/2009
publié dans : Plats
)
Pour continuer dans les plats légers, parfaits pour le soir accompagné d'une salade, voici la tarte aux poireaux! Ingrédients:1 pâte feuilletées 3 à 4 poireaux (selon la taille) 1 gros oignon 1 à ...
