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  • : Le coin des petits (et grands) gourmands...
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  • : Petit recueil de mes recettes coup de coeur, de mes recettes inventées, et des autres..!
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  • 32 ans, à la tête d'une famille recomposée, gourmande, je vous fais partager ici mes recettes de tous les jours.
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 18:42
Oups, petit coup de flemme ces derniers jours. Mais me revoila avec le dernier acte du barbecue: la salade de pâtes tricolores.

salade de pates
Dans cette salade, outre des pates tricolores (!) j'y ai mis: des tomates, du thon, du surimi, de l'oeuf dur, des cornichons et des dés de fromage.

Pour l'assaisonnement: de la vinaigrette.

L'avantage de cette salade, c'est qu'on y met tout ce qu'on veut. Recette idéale donc pour viser les restes du frigo!!

Bon appétit..!








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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 15:43
Au départ je voulais tester les madeleines de pomme de terre trouvées sur le site de Didier.guillion...

madeleines de pdt

Me voila donc partie dans leur réalisation. Tout se passe bien jusqu'au moment de la cuisson. Je n'ai qu'une alvéole pour 6 madeleines et la patience n'est pas ma qualité première!

Me voila donc à faire les 100 pas dans la cuisine en me demandant comment faire cuire cette pâte autrement... et Eurêka! Mon regard se porte sur le gauffrier... En route pour les gauffres de pomme de terre!!

Ingrédients:
1 saladier de purée (en sachet ou maison)
15g de beurre
2 oeufs battus
1/2 sachet de levure chimique
6 cuillères à soupe bombées de farine
sel, poivre

Préparer la purée. Ajouter le beurre, les oeufs, la levure et la farine. Bien mélanger.
Huiler le gauffrier. Quand il est bien chaud, placer la purée et laisser cuire 5 mn sans ouvrir le gauffrier.

Voila c'est prêt!!
gauffre de pdt

Bon appétit..!

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