Le week end dernier nous avons testé ces gougères sur la demande insistante du petit dernier qui a trouvé la recette dans une boite de fromage...
Ingrédients: 8 portions de vache qui rit 1/4 litre d'eau 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs sel
Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le beurre et le sel. Ajouter la farine en bloc et faire cuire 5 mn. Retirer du feu et incorporer les oeufs 1 à 1 puis la vache qui rit.
Disposer de petites boules sur une plaque et faire cuire à 200° 15 à 20 mn.