Petit recueil de mes recettes coup de coeur, de mes recettes inventées, et des autres..!
Hier soir m'a prise une subite envie de saucisson... mais au chocolat! En moins de temps qu'il n'en faut pour saliver j'étais partie chercher les ingrédients pour satisfaire mes papilles! Ingrédients: (j'ai fait au pif pour les quantités) du chocolat...
Oups, on dirait bien que je n'arrive pas à tenir la cadence... En attendant, de retrouver un rythme de croisière en tenant compte de mes nouvelles activités, je vous mets une photo de mes confitures de cet été... (Fraise/rhubarbe - Melon/vanille - Abricot/noix)...
Chose promise, chose due, voici la 1ère recette! Le bonhomme de neige. Ingrédients: 2 yaourts 2 pots de sucre 2 pots d'huile 6 pots de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Mélanger tous les ingrédients, beurrer et fariner 2 moules ronds. Verser...
Bonjour, Blog un peu au ralenti pour cause de rhume (pas grave mais crevant!) et surtout suite à des démarches administratives intensives pour espérer intégrer une formation début novembre, faut que je mette un coup d'accélérateur pour préparer les épreuves...
Non, non, pas la peine d'éloigner les enfants de l'ordinateur, il s'agit bien de l'animal!! Gâteau réalisé en juillet pour les 16 ans du grand... qui aime les cochons! Sur un gâteau au choco tout bête, j'ai donc fait un décor cochon en pâte d'amande....
Pour un retour époustoufflant, voici une réalisation en pate à pain (recette ici!) Une jolie tortue... Plus facile à réaliser qu'il n'y parait, il suffit de 8 boules de pate pour la réaliser: 4 boules pour les pates, 1 petite boule pour la queue, 1 boule...
Pour débuter cette nouvelle semaine, une tarte trèèèès gourmande! Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 boite de poires au sirop 1/2 plaque de chocolat à patisser 100 g d'amandes en poudre 2 oeuf 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre Etaler la pate feuilletée...
Q ue faire quand on s'ennuie l'après-midi pendant que son cher et tendre travaille, que les monstres sont à l'école et que nous avons de la pâte feuilletée à utiliser de toute urgence et un placard rempli de bonne confitures préparées par belle-maman???...
En ce samedi après midi, une recette qui rappellera l'été qui s'achève et ses apéros et barbecues... Ingrédients pour 6 brochettes: 12 crevettes roses décortiquées 6 grosses tomates cerises Huile d'olive Citron Piques à brochettes Faire mariner pendant...
Nouvelle recette gourmande qui peut se manger accompagnée d'une salade ou coupée en tranches à l'apéro... Ingrédients: Pâte à brioche (la recette est ici , il faut juste mettre en programme pâte seule au lieu du programme cake) Des saucisses (j'ai choisi...
Chose promise, chose due! Voici le retour des gourmandises... Pour ce retour, je vous propose d'utiliser toutes ces bonnes choses dans une recette qui fait un carton à chaque fois que je la sers à mes gourmands... Ingrédients: Pour les boulettes: 500g...
Oups, petit coup de flemme ces derniers jours. Mais me revoila avec le dernier acte du barbecue: la salade de pâtes tricolores. Dans cette salade, outre des pates tricolores (!) j'y ai mis: des tomates, du thon, du surimi, de l'oeuf dur, des cornichons...
Comme promis, me revoila avec les recettes de la soirée d'hier. Pour commencer, le cocktail servi aux enfants... Ingrédients: Jus d'orange Jus multifruits Ananas au sirop Limonade Pour le mélange, j'ai fait un bon tiers de jus d'orange, un petit tiers...
Après la légèreté des tomates, voici un dessert qui l'est un peu moins! Encore que je trouve ma forêt noire moins écoeurante que celle achetée en boulangerie... Ingrédients: Pour la génoise: 9 oeufs 250g de sucre en poudre 200g de farine 50g de cacao...
Comme promis, la suite de la barbecue party! Les tomates ail et fines herbes. Ingrédients: Tomates cerises Fromage ail et fines herbes (type tartare ou boursin) Couper un chapeau aux tomates cerises, les vider et remplir de fromage. Remettre le chapeau...
Au départ je voulais tester les madeleines de pomme de terre trouvées sur le site de Didier.guillion... Me voila donc partie dans leur réalisation. Tout se passe bien jusqu'au moment de la cuisson. Je n'ai qu'une alvéole pour 6 madeleines et la patience...
Comment faire manger un enfant? En afisant de bonnes choses bien sûr! MAis comment faire manger un enfant, qui ne veut pas venir à table pour manger? Et bien en faisant un plat joli et surtout ludique! Ingrédients: 1 oeuf dur par personne Autant de "chapeaux"...
Nous ne sommes pas mercredi, mais aujourd'hui c'est le chef d'oeuvre réalisé par les enfants que je mets à l'honneur... Ils ont de l'avenir ces petits, non?? Ingrédients: 125g de beurre 125g de sucre 250g de farine 1 oeuf Battre le beurre, le sucre et...
Voila une recette très largement inspirée (voire copiée) de celle d'une copine virtuelle, Elodie. J'espère qu'elle ne m'en voudra pas pour cet emprunt... Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400g de boeuf haché 1 oeuf De la moutarde 1 grosse tomate 1 oignon...
Hier, de retour tardif de promenade sous le soleil et mon chéri s'occupant du diner, mon défi était de trouver une idée de dessert réalisable en moins de 10 mn et avec les moyens du bord. Après un bref inventaire des placards, une idée à germé dans mon...
Ingrédients: Pain de mie Jambon blanc Jambon sec Tomates Comté Chèvre Beurrer le pain de mie. Procéder au montage du croque monsieur de la manière suivante: Fromage, jambon blanc, tomate, jambon sec, 2è fromage. Ensuite faire cuire dans l'appareil à croque...
Le week end dernier nous avons testé ces gougères sur la demande insistante du petit dernier qui a trouvé la recette dans une boite de fromage... Ingrédients: 8 portions de vache qui rit 1/4 litre d'eau 100g de beurre 125g de farine 4 oeufs sel Dans une...
Voici une recette de famille que nous servons en général avec la langue de boeuf. Mais elle est aussi délicieuse avec du riz ou des pommes de terre vapeur... Ingrédients: Margarine 1 cuillère à soupe de farine Bouillon de viande (à défaut, bouillon cube...
Plus présentables et plus pratiques à conserver et à couper que leur cousin cuit en machine à pain, voici mes baguettes: La pâte est pétrie à la machine programme "dough" avec les ingrédients indiqués ici. 10 mn avant la fin du programme, je sors le pain...
Recette de base (pour 1 bol): Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec une cuillère à soupe rase de moutarde. Ajouter l'huile en filet en battant (à la fourchette pour les plus courageux et au batteur électrique pour les autres) jusqu'à obtention de la consistance...
