sauces

Sauce tomate de ma grand mère...

Sauces

Par cmoikilèfé

Voici une recette de famille que nous servons en général avec la langue de boeuf. Mais elle est aussi délicieuse avec du riz ou des pommes de terre vapeur... Ingrédients: Margarine 1 cuillère à soupe de farine Bouillon de viande (à défaut, bouillon cube...

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Mayonnaise

Sauces

Par cmoikilèfé

Recette de base (pour 1 bol): Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec une cuillère à soupe rase de moutarde. Ajouter l'huile en filet en battant (à la fourchette pour les plus courageux et au batteur électrique pour les autres) jusqu'à obtention de la consistance...

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