Bien meilleurs que leurs cousins en boite, voici mes cannellonis maison...
Ingredients: 1 boite de cannellonis à farcir (compter 3 à 4 pièces par personne) 600g de boeuf haché 1/2 poivron (couleur au choix) 1 oignon 1 petite boite de champignons 1 petite boite de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de moutarde Epices selon le gout 1 boite de sauce bolognaise du fromage rapé
Faire revenir les oignons dans de l'huile de l'olive avec 1 cuillère à soupe d'eau. Quand ils sont transparents, ajouter la viande et bien saisir, ajouter le poivron et les champignons. Assaisonner selon le goût (pour ma part: poivre, sel, paprika et mélange d'épices à pizza). Ajouter la moutarde. Après avoir bien mélangé, ajouter le concentré de tomate délayer dans 2 cuillères à soupe d'eau. Laisser mijoter quelques minutes.
Prendre un plat assez grand pour disposer toutes les pates. Bien huiler et frotter avec une gousse d'ail coupée en 2.
Quand la viande a un peu refroidi, farcir les cannelonis du mélange à la viande et les disposer dans le plat. Napper de la sauce bolognaise et éventuellement de la viande restante. Parsemer de fromage rapé. Cuire 45 mn à 220°
/idata%2F2828225%2Fplats%2Fporc-tomate%2Fsaute-de-porc-a-la-tomate.JPG)
/idata%2F2828225%2Fplats%2Fsaucisse-briochee%2Fpate.JPG)
/idata%2F2828225%2Fplats%2Fboulettes-viande%2Fboulettes-au-poivron.jpg)
/idata%2F2828225%2FEntrees%2FTomates-farcies-thon%2Ftomates-farcies-au-thon.JPG)