Dimanche 28 mars 2010
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16:49
Hier soir m'a prise une subite envie de saucisson... mais au chocolat!
En moins de temps qu'il n'en faut pour saliver j'étais partie chercher les ingrédients pour satisfaire mes papilles!
Ingrédients: (j'ai fait au pif pour les quantités)
du
chocolat
du beurre
des chamallows
1 gateau type petit lu ou madeleine
du sucre glace pour la déco
du film transparent
du papier alu
Réalisation:
Faire fondre le chocolat au micro ondes (sans aucun liquide). Au sortir du micro ondes ajouter le beurre. Bien mélanger jusqu"à ce que le beurre soit fondu et que le mémange soit bien brillant.
Emietter le gateau, ajouter les chamallows coupés en petits morceaux. Bien mélanger.
Froisser le papier alu et le déplier(c'est ce qui va donner les dessins du sacisson), poser le film transparent dessus.
Verser le chocolat dessus en donnant une forme allongée. Rouler le film et l'alu pour donner la forme du saucission. Mettre au frais.
Quand le saucisson est bien froid, passer dans le sucre glace et servir...
Qui se fera avoir????
Bon appétit..!!
Par cmoikilèfé
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Publié dans : Confiserie
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Dimanche 21 mars 2010
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21:09
Hier j'ai fêté le printemps en préparant un repas pour 10 personnes!
Au menus, un apéro copieux avec pain surprise, tomates farcies au tartare, jambon jurassien, feuilletés aux saucisses et brochettes variées.
Ensuite coq au vin. Une première tentative pour ce plat que je n'avais jamais cuisiné. J'avais même prévu les petits pains individuels pour la sauce!
Et en dessert: mousse au chocolat sur lit de poires au caramel.
Les recettes arrivent dans la semaines.
Pour patienter les tomates et le jambon c'est là.
Le pain surprise et les pains individuels c'est là. L'article a été mis à jour avec les photos d'hier.
Et je ne résiste pas à l'envie de vous mettre une phot de ma nouvelle copine:
Bon appétit..!
Par cmoikilèfé
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Vendredi 19 mars 2010
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22:16
Un bref passage pour vous informer que je participe à ce concours organisé par
CookParadise:
Voici ce qu'elle dit sur son blog:
Pour fêter ces 6 mois d'existance avec vous
je vous propose un concours sur le thème
DU PAIN
Réalisation & façonnage, laissez parler votre créativité
et votre inventivité gustative
Tous types de pains du monde et de Navarre …
Le concours prendra effet le 20 mars jusqu'au 20 avril
Les résultats vous seront communiqués le 30 avril
Pour participer
Laissez un commentaire chez COOK PARADISE
sur cette page, avec le lien de votre recette
Après validation de cette recette, je vous enverrai le logo du concours par mail
Il ne vous restera qu'à faire un billet sur votre blog avec ce même logo et son lien
Pour lui rendre visite, cliquez sur la photo!
Et bien sûr je participe avec ça...
Par cmoikilèfé
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Vendredi 19 mars 2010
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13:22
Il y a un mois et quelques jours je servais ce gâteau à mon z'amoureux.... et comme
j'avais vu un peu grand les enfants en ont aussi profité le lendemain!!
Ingredients:
Genoise:
Crème:
4
oeufs 250g
de beurre
120g de sucre en poudre 150g de sucre en poudre
100g de farine 2 oeufs
55g de beurre du chocolat en poudre
Génoise:
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Battez les blancs en neige. Incorporer au mélange en même temps que la farine en pluie. Ajouter le beure fondu.
Mettre dans un moule beurré et fariné et enfourner à four chaud (220°) pendant 10 à 15 mn.
Crème:
Sur feu doux, faire un sirop avec le sucre et 1/2 verre d'eau. Verser le sirop bouillant sur les oeufs battus et battre énergiquement jusqu'à complet refroissement.
Mettre le chocolat en poudre. Bien mélanger. Ajouter le beurre ramolli à cette préparation.
Montage:
Quand le gateau est froid, couper en 2. Tartiner de crème au beuure. Remettre la partie haute du gâteau. Tartiner le dessus du gateau de la crème et décorer avec des chocolats.
Les chocolats plats ont été faits avec du chocolat blanc fondu qui a refroidi dans des emportes pièces en forme de coeur.
Les autres ont été fait dans des moules en silicone et fourrés de confiture à la fraise.
Bon appétit..!
Par cmoikilèfé
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Publié dans : Desserts
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Mardi 16 mars 2010
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18:46
Chose promise, chose due, voici la 1ère recette!
Le bonhomme de neige.
Ingrédients:
2 yaourts
2 pots de sucre
2 pots d'huile
6 pots de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients, beurrer et fariner 2 moules ronds. Verser la pate et faire cuire 25 mn à
220°
Quand les gateaux sont cuits et refroidis, couper chaque rond en 2 et fourrer à la confiture (cassis pour ce gâteau!)
Faire une découpe dans un des ronds pour emboiter la tête. Couper le chapeau dans cette chute de gâteau.
Pour la décoration: saupoudrer de sucre glace, parsemer un peu de sucre cristal pour l'aspect brillant. Ensuite place à l'imagination: réglisse pour la bouche, meringues pour les boutons, madeleine
pour le nez... Tout est permis!
Bon appétit..!
Par cmoikilèfé
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Publié dans : Desserts
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